Inspirierende Interviews machen uns Spaß. Diesmal haben wir Verča alias Veronica Leroy interviewt, die eine leidenschaftliche Reisende, Veganerin und YouTuberin ist. Wie geht sie mit Veganismus auf Reisen um und welches Land empfiehlt sie zu besuchen?
Zu deinen Leidenschaften gehören sowohl das Reisen als auch der Veganismus. Beides teilst du gerne mit Menschen über soziale Netzwerke und inspirierst viele. Ich kann mir jedoch vorstellen, dass es nicht immer einfach ist, das zu kombinieren. Siehst du Veganismus auf Reisen als Handicap? Vielleicht überrascht es jemanden, aber gerade wegen des Veganismus habe ich angefangen, Essen mehr zu genießen, nicht nur zu Hause, sondern auch auf Reisen. Vielleicht liegt es teilweise daran, dass ich ein kleines zusätzliches Abenteuer habe. Eine Art Schatzsuche – nach veganem Essen. Ich muss aber zugeben, dass es manchmal mehr Spaß macht und manchmal weniger. Zum Beispiel war der Norden von Laos wirklich eine harte Nuss. Ich reiste in einem Land, das ohnehin schon sehr fleischorientiert ist, an Orte, die von Touristen fast unberührt waren und die Einheimischen verstanden kein Wort Englisch. Dazu möchte ich hinzufügen, dass es sogenannte V-Cards gibt, auf denen in 105 Sprachen alles steht, was ein Veganer auf Reisen brauchen könnte. Zum Beispiel „Ohne tierische Produkte“ oder sogar eine Erklärung und Aufzählung von allem, was Veganer nicht essen. Wie dem auch sei, um auf die Frage zurückzukommen, ich sehe Veganismus nie als Handicap. :) Ich denke, ein Moment des Abenteuers in Form der Suche nach veganem Essen oder der Verständigung mit Einheimischen ist es wert, dass ich mich nicht am Tierleid beteilige. TIPP: Laden Sie sich praktische V-Cards herunter! 
Singapur ist ein veganes Paradies
Welche am wenigsten und am meisten vegan-freundlichen Länder hast du besucht? Ich beginne mit dem angenehmeren Teil der Frage – den vegan-freundlichsten Ländern. Zum Beispiel wusste ich von Thailand, dass es dort viele vegane Optionen gibt, aber das Land, das mich wirklich überrascht hat, war Singapur. Das war ein wahres veganes Paradies! Fast alle Küchen der Welt und die ganze Zeit über hatte ich nichts, was mir nicht geschmeckt hätte. Im Gegenteil, ich hatte dort den besten Brownie, den ich je probiert habe, und in einem japanischen vegetarischen Restaurant habe ich Sushi mit veganem Aal und veganem Fried Chicken gegessen, das sogar meine nicht-vegane Freundin (und dazu noch Japanerin) gelobt hat und sagte, sie hätte den Unterschied nicht bemerkt. Nun, am wenigsten vegan-freundlich war wahrscheinlich wirklich der Norden von Laos oder der Norden der Philippinen, wo wir auch manchmal zu tun hatten, um nicht bei trockenem Reis zu bleiben. Am Ende fand sich aber immer etwas und beide Veganerinnen auf Reisen haben überlebt. :) Bist du während deiner Reisen in eine Situation gekommen, in der du ernsthaft darüber nachgedacht hast, etwas zu essen, das der veganen Idee widerspricht? Sei es aus geschmacklichen Gründen oder einfach aus Verzweiflung, weil nichts rein Pflanzliches verfügbar war? Um ehrlich zu sein, habe ich nie Lust auf nicht-veganes Essen. Wenn ich weiß, wie viel Leid dahinter steckt, ist das nichts, was mich anzieht und was ich essen möchte. Nach all den Jahren des Veganismus riechen diese Dinge für mich nicht einmal mehr gut, eher im Gegenteil. Etwas Nicht-Veganes zu essen, würde mir nicht einmal in den Sinn kommen, genauso wenig wie viele Europäer in einer Extremsituation einen Hund oder eine Katze essen würden. Ich denke, es gibt immer eine andere Möglichkeit. 
Ohne Haferflocken und Energieriegel geht gar nichts
Was würdest du Menschen, die sich alternativ ernähren, empfehlen, vor der Reise herauszufinden, und ohne was sie auf keinen Fall aufbrechen sollten? Nimmst du immer zumindest einen kleinen Vorrat an Essen mit? Ich empfehle auf jeden Fall, auf happycow.net nachzuschauen und herauszufinden, welche veganen Optionen es in der jeweiligen Gegend gibt. Nützlich sind auch vegane Gruppen der jeweiligen Stadt oder des jeweiligen Landes auf Facebook, wo Einheimische immer gerne gute Lokale und Geschäfte empfehlen. Und dann bleibt nur noch, zu erkunden und zu suchen. :) Ich nehme in letzter Zeit Haferflocken, pflanzliches Protein und Paranüsse mit, damit ich immer etwas zum Frühstück habe, sowohl weil ich meistens Low-Cost reise, als auch wegen des Veganismus. Ich nehme auch manchmal eine grüne Mischung aus Chlorella, Spirulina und anderen Superfoods mit, um auf Reisen Vitamine und Mineralien zu ergänzen, denn wenn man die lokale Küche probieren will, isst man nicht viele Salate und ähnliche Dinge. Auf meine letzte längere Reise nach Kuba habe ich auch ein paar Energie- und Proteinriegel eingepackt, falls es hart auf hart kommt. Und ich muss sagen, dass sie am Ende wirklich nützlich waren und wir froh waren, sie zu haben. Mit Veganismus ist auch Ökologie eng verbunden. Versuchst du, dass dein Reisen unseren Planeten so wenig wie möglich schädigt (ein Dorn im Auge vieler Ökologen ist zum Beispiel der Flugverkehr) oder löst du diesen Aspekt auf Reisen nicht so sehr? Egal was ich tue und wo ich bin, ich versuche immer, nach bestem Wissen und Gewissen zu handeln. Ich konzentriere mich definitiv darauf, auf Reisen keine Kunststoffe zu verwenden, also nehme ich eine Brotdose, einen Holzlöffel, Stäbchen, eine Wasserflasche und einen Bambus-Strohhalm mit. Und zum Flugverkehr. Wenn es zeitlich und finanziell akzeptabel ist, versuche ich immer, den Bus oder Zug zu wählen. Zum Beispiel habe ich in Asien nur ein paar notwendige Flüge gemacht, ansonsten habe ich Busse benutzt. Ich möchte aber auf jeden Fall erwähnen, dass gerade die Tierproduktion für unseren Planeten viel schlimmer ist als der Flugverkehr (oder irgendein anderer Verkehr), was sich viele „Ökologen“ schon nicht mehr bewusst machen und Fleisch und andere tierische Produkte essen. Ich denke aber, dass jeder tut, was in seinen Kräften steht. Ich bin kein Befürworter davon, dass jeder, der sich um etwas bemüht, alles oder nichts tun muss. Um 100% öko zu sein, dürften wir keinen Strom und keine Verkehrsmittel benutzen, wir müssten unser gesamtes Essen selbst im Garten anbauen und Kleidung am besten gar nicht tragen. Natürlich übertreibe ich absichtlich, aber ich wollte nur andeuten, dass es besser ist, alles zu tun, was in meinen Kräften steht, und ab und zu ein Flugzeug zu nehmen, als alles aufzugeben, nur weil ich ab und zu den Flugverkehr wähle. 
Musik der Zukunft? Australien und ein veganes Kochbuch
Wohin gehst du in nächster Zeit und was ist dein größter Reisetraum? Gerade während ich deine Fragen beantworte, sitze ich im Zug nach Wien, von wo aus ich morgen nach Estland fliege. Es ist mein erster Besuch in diesem Land, also freue ich mich sehr, wieder etwas Neues zu sehen und mich ein wenig von der Arbeit zu erholen. Und mein größter Reisetraum? Ich möchte schon lange nach Australien, am besten mir dort einen Van kaufen und das ganze Land durchqueren. Aber bisher ist wahrscheinlich noch nicht die richtige Zeit gekommen und immer hat ein anderes Ziel gewonnen. :-) Derzeit widmest du dich der Erstellung eines Kochbuchs. Finden wir darin auch Rezepte, die von der fremdländischen Küche inspiriert sind? Sicher. :) Es ist zwar kein Kochbuch, das direkt auf Rezepte von meinen Reisen ausgerichtet wäre, aber da es sich um eine Sammlung meiner Lieblingsrezepte handelt, werden dort auch einige Leckereien auftauchen, die ich auf Reisen entdeckt habe. In Zukunft würde ich aber auf jeden Fall gerne ein Kochbuch beispielsweise auf die asiatische oder speziell koreanische Küche ausrichten, weil ich sie absolut liebe! Danke für deine Zeit und ich wünsche dir viel Erfolg und glückliche Reisen! ?
Wer ist Veronica Leroy?
Veronica ist eine YouTuberin und Instagramerin, die das Reisen liebt. Über ihre sozialen Netzwerke versucht sie auch, zu einer verantwortungsbewussten Wahl dessen zu inspirieren, was wir uns auf den Teller legen, mit Rücksicht auf die Gesundheit (unsere und die des Planeten) und Tierrechte, und das zu Hause und auf Reisen. Sie hat ihre eigene Marke für Fairtrade-Kleidung und erstellt gerade ihr erstes Kochbuch.
